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荷葉冬瓜飲怎樣做喝了好

患者：女，31歲

病情描述:
我以前愛(ài)吃油條，長(cháng)胖了不少，現在肚子上的肉也多了一圈，聽(tīng)說(shuō)喝點(diǎn)荷葉冬瓜飲能減重，怎樣做喝了更好？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

荷葉冬瓜飲的制作方法是將荷葉與冬瓜搭配煮水飲用，具有清熱解暑、利尿消腫的作用。荷葉含有黃酮類(lèi)化合物，冬瓜富含水分和鉀元素，兩者結合有助于促進(jìn)新陳代謝。

1、食材準備

選擇新鮮荷葉1張，洗凈后剪成小塊；冬瓜500克去皮去瓤切薄片。若用干荷葉需提前浸泡30分鐘，避免殘留灰塵。體質(zhì)虛寒者可加3片生姜中和寒性，糖尿病患者無(wú)須額外加糖。

2、煎煮方法

鍋中加入1500毫升清水，先放入冬瓜片大火煮沸，轉小火煮20分鐘至冬瓜透明，再加入荷葉繼續煮10分鐘。避免使用鐵鍋以免發(fā)生化學(xué)反應，砂鍋或不銹鋼鍋更適宜。煮好后過(guò)濾殘渣，湯汁呈淡綠色為佳。

3、飲用時(shí)機

建議在早餐后1小時(shí)或下午3-4點(diǎn)飲用，每次200毫升，每日不超過(guò)600毫升?？崭癸嬘每赡艽碳の改c黏膜，夜間頻繁飲用可能增加起夜次數。暑熱天氣可冷藏后作為涼茶飲用，但冷藏時(shí)間不宜超過(guò)24小時(shí)。

4、注意事項

孕婦及經(jīng)期女性慎用，荷葉可能影響激素水平。腎病患者需控制飲用量，避免加重電解質(zhì)紊亂。飲用后出現腹瀉應停用，可能為個(gè)體對冬瓜中葫蘆素敏感。連續飲用不建議超過(guò)2周，長(cháng)期可能干擾正常水鹽代謝。

5、搭配禁忌

不宜與阿司匹林腸溶片等抗凝藥物同服，荷葉中鞣質(zhì)可能影響藥效。服用利尿劑期間需減少飲用量，避免過(guò)度脫水。胃潰瘍患者避免空腹飲用，冬瓜蛋白酶可能刺激潰瘍面。

荷葉冬瓜飲作為季節性養生飲品，不能替代藥物治療。濕熱體質(zhì)人群夏季可每周飲用3-4次，配合綠豆湯等清熱食物效果更佳。儲存時(shí)須密封冷藏避免變質(zhì)，出現絮狀物應立即丟棄。飲用期間觀(guān)察排尿情況，若出現明顯尿頻或尿液顏色異常需暫停。

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