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大蒜可以煮水喝嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
朋友有哮喘，聽(tīng)說(shuō)吃大蒜可以緩解病情，特別是蒸大蒜水？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

大蒜煮水可以飲用，具有輔助殺菌、緩解感冒癥狀等作用，但需注意適量并避免空腹飲用。

1、殺菌作用

大蒜中的大蒜素具有廣譜抗菌效果，煮水后部分活性成分可溶于水，有助于抑制口腔和消化道細菌。

2、緩解感冒

大蒜煮水對早期風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、咽痛可能有一定緩解作用，可與生姜搭配增強發(fā)汗效果。

3、刺激胃腸

大蒜煮水可能刺激胃黏膜，胃腸功能較弱者飲用后可能出現反酸、燒心等不適癥狀。

4、特殊禁忌

服用抗凝藥物或存在出血性疾病者應慎用，大蒜可能增強抗凝效果；眼部炎癥發(fā)作期也需避免飲用。

飲用大蒜水建議每日不超過(guò)200毫升，出現腹痛或過(guò)敏反應需立即停用；消化道潰瘍患者及孕產(chǎn)婦應咨詢(xún)醫師。

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