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早餐吃什么不容易發(fā)胖？

患者：女，26歲

病情描述:
雖然我在減肥，但是我不想放棄早餐，早餐吃什么食物不容易讓人變胖？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐可以選擇燕麥片、水煮蛋、希臘酸奶、全麥面包等低熱量高營(yíng)養食物，有助于控制體重。建議搭配適量蔬菜水果，避免高糖高脂食品。

1、燕麥片

燕麥片富含膳食纖維，能增加飽腹感，延緩胃排空時(shí)間。選擇無(wú)糖原味燕麥，可搭配少量堅果提升口感。

2、水煮蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，消化吸收緩慢。水煮方式避免額外油脂攝入，建議每天1-2個(gè)為宜。

3、希臘酸奶

高蛋白低糖的希臘酸奶含益生菌，有助于維持腸道健康。選擇無(wú)添加糖版本，可搭配藍莓等低糖水果。

4、全麥面包

全麥面包升糖指數較低，復合碳水化合物提供持續能量。避免涂抹黃油等高脂配料，可搭配少量牛油果。

保持早餐蛋白質(zhì)與膳食纖維的合理配比，控制總熱量在300-400大卡，配合規律運動(dòng)能有效管理體重。

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