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早餐有多重要

患者：女，28歲

病情描述:
因為怕長(cháng)胖，我現在都不吃早餐，但是我怕對身體不好，想知道早餐重不重要？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐是一天中最重要的一餐，長(cháng)期不吃早餐可能引發(fā)低血糖反應、胃腸功能紊亂、代謝綜合征、膽結石等健康問(wèn)題。

1、低血糖反應

空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)導致血糖水平下降，可能出現頭暈、乏力等癥狀。建議選擇全麥面包搭配雞蛋牛奶等富含碳水及蛋白質(zhì)的食物。

2、胃腸功能紊亂

胃酸持續分泌會(huì )刺激胃黏膜，可能誘發(fā)慢性胃炎。規律進(jìn)食可幫助建立胃腸生物鐘，推薦食用小米粥等易消化食物。

3、代謝綜合征

跳過(guò)早餐可能打亂胰島素分泌節律，增加肥胖風(fēng)險。需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如希臘酸奶配合堅果類(lèi)食物。

4、膽結石形成

膽汁長(cháng)時(shí)間淤積可能結晶沉積，建議早餐包含適量脂肪如牛油果促進(jìn)膽囊收縮排空。

建議早餐包含碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維三大類(lèi)營(yíng)養素，避免高糖高脂飲食，養成固定進(jìn)餐時(shí)間有助于維持代謝健康。

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