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秋天飲食需要注意什么

患者:女,39歲

病情描述:
馬上就入秋了,天氣和夏天的時(shí)候比有些干,在飲食方面應該注意些什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季飲食需注意滋陰潤燥、均衡營(yíng)養,主要有適量增加白色食物攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制高糖高脂食物、保證水分攝入、避免生冷刺激食物等要點(diǎn)。

1、白色食物

秋季氣候干燥,可適量食用銀耳、百合、山藥等白色食物。銀耳富含植物膠質(zhì)有助于潤肺,百合含秋水仙堿能緩解秋燥引起的干咳,山藥中的黏液蛋白能保護胃腸黏膜。建議采用燉煮方式烹調,避免高溫油炸破壞營(yíng)養成分。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

適當增加魚(yú)類(lèi)、禽蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。三文魚(yú)含歐米伽3脂肪酸可改善皮膚干燥,雞蛋含卵磷脂有助于維持呼吸道黏膜健康,豆腐中的異黃酮具有抗氧化作用。每周可安排3-4次魚(yú)類(lèi),每日保證1-2個(gè)雞蛋攝入。

3、控糖限脂

減少月餅、油炸食品等高糖高脂食物攝入。秋季人體代謝減緩,過(guò)量攝入可能增加胃腸負擔,誘發(fā)消化不良??捎媚瞎?、紅薯等天然甜味食材替代精制糖,選擇清蒸、白灼等低油烹飪方式。

4、足量飲水

每日飲水量保持在1500-2000毫升,可飲用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水或梨水。晨起空腹飲用溫水有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),午后飲用羅漢果茶可緩解咽喉干燥,睡前少量飲水預防夜間血液黏稠。

5、忌食生冷

避免大量食用冰鎮飲品、生冷海鮮等食物。秋季胃腸功能相對較弱,生冷刺激可能導致腹痛腹瀉。海鮮應充分加熱后食用,水果可選擇蒸梨、烤蘋(píng)果等溫熱吃法,冷飲可用常溫酸奶替代。

秋季建議保持規律作息配合飲食調理,每日保證7-8小時(shí)睡眠有助于增強免疫力??蛇M(jìn)行散步、八段錦等溫和運動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),但需注意運動(dòng)后及時(shí)添加衣物防受涼。如出現持續口干舌燥、便秘等秋燥癥狀,可咨詢(xún)中醫師進(jìn)行體質(zhì)調理。注意觀(guān)察胃腸反應,出現持續不適應及時(shí)就醫排查消化系統疾病。

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