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吃肉好還是吃素好?

患者:女,32歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)吃素好,所以基本是吃素,可網(wǎng)上說(shuō)吃肉比較好,到底是吃素好,還是吃肉好?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
從營(yíng)養的角度考慮,吃素比吃肉好,因為動(dòng)物脂肪阻塞血管,會(huì )產(chǎn)生膽固醇,令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔,腦力當可大為提高。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
單純吃肉或者是單純吃素,都對機體不利,應該做到葷素搭配,保證營(yíng)養多樣化,不要過(guò)于單一,肉食可以選擇吃一些紅肉,盡量不要吃過(guò)油膩的肉食素食,可以選擇植物脂肪以及植物蛋白質(zhì),里面膳食纖維也比較多,能夠利于食物消化。平時(shí)合理搭配膳食,保證營(yíng)養均衡和全面。
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