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午餐吃什么能提神？

患者：男，30歲 提問(wèn)于2018-09-04 23:06

病情描述:
中午吃完午餐后人總是犯困，提不起精神，午餐吃什么能提神？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
我們許多人會(huì )在吃飽喝足的時(shí)候，開(kāi)始犯困，尤其是午飯吃飯后，總是有一種昏昏欲睡的感覺(jué)，醋漬大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋蔥等料理是最好的提神食物。原因在于，洋蔥和大蒜中的硫化丙烯，可幫助身體吸收維生素B1，而維生素B1是碳水化合物代謝時(shí)所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化供能，將能量注入疲勞的頭腦與身體。北京朝陽(yáng)醫院營(yíng)養師宋新稱(chēng)，洋蔥還能幫助細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能。
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