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秋季養肝護肝吃什么好?

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-09-03 23:26

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)秋天是進(jìn)補的季節，對養肝護肝比較好，秋季養肝護肝吃什么好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
秋季養肝護肝吃魚(yú)：秋季是最好的進(jìn)補季節應該多吃魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，容易被人體所吸收，脂肪含量低，屬于健康的食品。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍，容易被人體所吸收，其吸收利用率高，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。魚(yú)肉中脂肪含量低，不會(huì )造成人體攝取熱量過(guò)多，同時(shí)脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。魚(yú)肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營(yíng)養物質(zhì)，有效的預防骨質(zhì)疏松癥。
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