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水果可以用酒精消毒嗎

患者：女，22歲 提問(wèn)于2018-09-04 23:41

病情描述:
媽媽每次去超市都會(huì )買(mǎi)好多水果回來(lái)，我挺喜歡吃水果的，但聽(tīng)說(shuō)水果上都打農藥，想知道能用酒精消毒嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
酒精通常是不能用來(lái)消毒水果的。雖說(shuō)酒精有很強的消毒作用，可是不可以消毒水果，酒精雖然能殺死水果表層細菌，但會(huì )引起水果色、香、味的改變，同時(shí)酒精還有中和水果果酸的作用，會(huì )降低水果的營(yíng)養價(jià)值，因此不建議使用酒精消毒水果。
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