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鮑魚(yú)能多吃嗎？

患者：男，27歲

病情描述:
最近去沿海城市玩，就吃了很多的海鮮，我最?lèi)?ài)吃鮑魚(yú)了，能多吃鮑魚(yú)嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

鮑魚(yú)一般不建議多吃，過(guò)量食用可能引起胃腸不適或營(yíng)養失衡。

鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬峒岸喾N礦物質(zhì)，適量食用有助于增強免疫力、改善貧血。其高蛋白特性對術(shù)后恢復、體虛者有輔助滋補作用，但單次攝入超過(guò)200克可能加重消化負擔，出現腹脹、腹瀉。中醫認為鮑魚(yú)性平偏溫，長(cháng)期過(guò)量食用可能引發(fā)上火癥狀如口干舌燥。特殊人群需注意：痛風(fēng)患者應控制攝入量，因其嘌呤含量較高；過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察是否出現皮疹或呼吸困難。

建議每周食用1-2次，每次50-100克為宜，搭配蔬菜水果可促進(jìn)營(yíng)養吸收。烹飪時(shí)避免重油鹽做法，清蒸或燉湯能最大限度保留營(yíng)養價(jià)值。若出現惡心、皮膚瘙癢等不適，應立即停止食用并就醫。日常飲食需保持多樣性，不可單一依賴(lài)海鮮進(jìn)補。

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