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加碘與不加碘的鹽有什么區別

患者：男，51歲

病情描述:
我們家吃的鹽是加碘的，但很多人都會(huì )吃不加碘的鹽，那這兩種有什么區別嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

加碘鹽與不加碘鹽的主要區別在于是否添加碘元素，加碘鹽有助于預防碘缺乏病，不加碘鹽則適合碘攝入充足或需限制碘的人群。

1、成分差異

加碘鹽含有碘酸鉀或碘化鉀，每克鹽中碘含量符合國家標準；不加碘鹽僅含氯化鈉，無(wú)額外碘補充。

2、適用人群

加碘鹽適合普通人群及缺碘地區居民；不加碘鹽適用于甲狀腺疾病患者、高碘地區居民或醫囑限碘者。

3、健康作用

加碘鹽可預防地方性甲狀腺腫和克汀??；不加碘鹽避免碘過(guò)量引發(fā)的甲狀腺功能異常風(fēng)險。

4、使用建議

健康人群建議選擇加碘鹽，每日攝入不超過(guò)5克；特殊人群應在醫生指導下選擇鹽類(lèi)。

日常飲食中可通過(guò)海帶、紫菜等天然食材補充碘，同時(shí)注意控制總鹽量攝入以預防高血壓等疾病。

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