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香菇真的有防癌功效嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-09-04 21:54

病情描述:
我男朋友總是叫我吃香菇，說(shuō)可以防癌，香菇真的有防癌功效嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇有防癌功效，香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營(yíng)養豐富、味道鮮美，被稱(chēng)為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認為它是“長(cháng)壽菜”。香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來(lái)治治頭痛、頭暈?，F代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
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