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糙米茶怎么煮呢？

患者：女，23歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)糙米茶能減肥，我也買(mǎi)了一些糙米，應該怎么煮呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糙米茶可通過(guò)清洗糙米、翻炒糙米、加水煮沸、過(guò)濾飲用等方法制作。


1、清洗糙米：


將糙米放入清水中反復淘洗，去除表面雜質(zhì)和灰塵，瀝干水分備用。


2、翻炒糙米：


將瀝干的糙米放入無(wú)油鍋中，用中小火翻炒至米粒呈金黃色并散發(fā)香味。


3、加水煮沸：


將炒好的糙米倒入沸水中，轉小火煮10-15分鐘，使糙米中的營(yíng)養成分充分釋放。


4、過(guò)濾飲用：


用細網(wǎng)篩過(guò)濾掉糙米渣，取澄清茶湯飲用，可根據口味添加少量蜂蜜調味。


糙米茶富含膳食纖維和B族維生素，建議每日飲用不超過(guò)500毫升，胃腸功能較弱者應減量。

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