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葡萄柚的功效有哪些

患者：女，31歲

病情描述:
我特別喜歡吃葡萄柚，總覺(jué)得這種水果的味道很清淡，我聽(tīng)人說(shuō)葡萄柚吃了好處多，不知道有什么功效？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

葡萄柚具有促進(jìn)消化、輔助降脂、增強免疫力、抗氧化、改善皮膚狀態(tài)等功效。葡萄柚含有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀元素及多種生物活性成分，適合健康人群適量食用。

1、促進(jìn)消化

葡萄柚中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性消化不良引起的腹脹。其天然果酸能促進(jìn)胃液分泌，對食欲不振有一定改善作用。胃腸敏感者需控制食用量，避免空腹攝入。

2、輔助降脂

葡萄柚特有的柚皮苷成分能抑制膽固醇合成酶活性，有助于調節低密度脂蛋白水平。研究表明其可能增強他汀類(lèi)藥物的降脂效果，但服用降壓藥或降脂藥的人群需咨詢(xún)醫生，避免藥物相互作用。

3、增強免疫力

單顆葡萄柚可提供每日所需維生素C量的50%以上，該維生素是維持中性粒細胞功能的關(guān)鍵營(yíng)養素。其含有的檸檬苦素類(lèi)化合物還能激活免疫細胞，降低呼吸道感染概率。

4、抗氧化

葡萄柚含有的番茄紅素和β-胡蘿卜素能清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。這些脂溶性抗氧化成分在果肉紅色品種中含量更高，長(cháng)期適量攝入可能延緩皮膚老化。

5、改善皮膚狀態(tài)

維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚彈性。葡萄柚提取物常被添加至護膚品中，其抗菌成分對痤瘡丙酸桿菌有抑制作用。直接外用果皮可能刺激皮膚，建議通過(guò)飲食攝取。

建議每日食用不超過(guò)200克葡萄柚，避免與環(huán)孢素、鈣通道阻滯劑等藥物同服。高血壓或腎病患者需監測鉀攝入量。選擇果皮飽滿(mǎn)、重量沉實(shí)的果實(shí)，冷藏保存可維持營(yíng)養成分。出現胃部灼熱感或過(guò)敏癥狀時(shí)應立即停食，慢性病患者建議在營(yíng)養師指導下制定攝入計劃。

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