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食用魚(yú)片對身體有好處嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
我男朋友特別喜歡吃魚(yú)片，經(jīng)常去超市買(mǎi)，食用魚(yú)片對身體有好處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

食用魚(yú)片對身體有好處，適量食用可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營(yíng)養素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育及免疫功能調節。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)片富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，可幫助維持肌肉組織修復和免疫系統功能，適合術(shù)后恢復或健身人群。

2、不飽和脂肪酸

深海魚(yú)片含歐米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防冠心病具有潛在益處。

3、維生素D

魚(yú)類(lèi)是天然維生素D來(lái)源，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，有助于骨骼健康，對兒童生長(cháng)發(fā)育和老年人骨質(zhì)疏松預防尤為重要。

4、礦物質(zhì)硒

魚(yú)片中的硒元素具有抗氧化作用，可減輕體內氧化應激損傷，同時(shí)支持甲狀腺激素的正常合成代謝。

建議選擇新鮮或正規加工魚(yú)片，避免高鹽腌制產(chǎn)品，痛風(fēng)患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者食用前應確認無(wú)過(guò)敏反應。

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