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健康的減肥食譜怎么安排？

患者：女，35歲

病情描述:
想減肥，又擔心因為飲食安排不合理而影響到身體健康，所以我想問(wèn)問(wèn)健康的減肥食譜應該是什么樣的？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康的減肥食譜可通過(guò)控制總熱量、均衡營(yíng)養素、選擇低升糖食物、規律進(jìn)餐等方式安排。減肥飲食需兼顧蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的合理配比，避免極端節食。

1、控制熱量

每日攝入熱量應低于消耗量，建議減少高糖高脂食物，用蔬菜水果替代部分主食，保持300-500千卡的熱量缺口。

2、均衡營(yíng)養

每餐包含優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚(yú)肉，搭配全谷物和大量非淀粉類(lèi)蔬菜，脂肪選擇堅果、橄欖油等健康來(lái)源。

3、低升糖食物

優(yōu)先選擇糙米、燕麥等粗糧，避免精制糖和精白米面。低升糖食物有助于穩定血糖，減少脂肪堆積。

4、規律進(jìn)餐

每日3主餐加1-2次健康加餐，避免長(cháng)時(shí)間空腹后暴飲暴食。定時(shí)定量進(jìn)食能維持代謝穩定。

減肥期間建議配合適度運動(dòng)，每日飲水超過(guò)1500毫升，睡眠充足。若體重長(cháng)期不降或出現乏力等不適，需咨詢(xún)營(yíng)養師調整方案。

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