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苦味食品可以多吃嗎

患者：女，46歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)苦味食品有保健功能，我就買(mǎi)了很多苦瓜一類(lèi)食物，只是苦味食品可不可以多吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

苦味食品可以適量食用，但不宜過(guò)量?？辔妒称分饕锌喙?、蓮子心、蒲公英、黃柏等，適量食用有助于清熱降火、促進(jìn)消化，但過(guò)量可能引起胃腸不適。

1、清熱降火

苦味食品如苦瓜含有苦瓜苷，能幫助清熱降火，適合內熱體質(zhì)人群食用時(shí)建議搭配清淡飲食。

2、促進(jìn)消化

苦味成分如蒲公英中的苦味素可刺激消化液分泌，改善食欲不振，胃腸功能較弱者應控制攝入量。

3、調節血糖

部分苦味食品如黃柏中的生物堿具有輔助調節血糖作用，糖尿病患者食用前需咨詢(xún)醫生。

4、潛在風(fēng)險

過(guò)量食用苦味食品可能導致腹瀉或胃部不適，脾胃虛寒者及孕婦應謹慎選擇。

日常飲食中可搭配其他口味食物平衡攝入，出現持續胃腸不適需及時(shí)就醫評估。

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