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吃蝦可以補鈣嗎

患者：男，5歲

病情描述:
我買(mǎi)了些蝦想給孩子煲粥吃，海鮮味十足，想知道吃蝦能不能補鈣？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

吃蝦有助于補鈣。蝦肉含有豐富的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)富含磷、鎂等促進(jìn)鈣吸收的礦物質(zhì)，適合作為膳食補鈣來(lái)源之一。

1、鈣含量高

每100克蝦肉含鈣量約60-200毫克，其中蝦皮鈣含量更高，可達900毫克以上，但實(shí)際食用量較少。

2、吸收輔助

蝦肉中的磷、鎂元素與鈣形成合理比例，維生素D的存在也能幫助鈣質(zhì)吸收利用。

3、蛋白協(xié)同

優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)鈣的腸道吸收，蝦肉蛋白消化吸收率較高，對骨骼健康具有綜合益處。

4、食用建議

建議連殼食用軟殼蝦或蝦皮，搭配深綠色蔬菜補充維生素K，避免與草酸含量高的食物同食影響鈣吸收。

日?？纱钆渑Ｄ?、豆腐等富鈣食物，同時(shí)保證適度日曬促進(jìn)體內維生素D合成，提升補鈣效率。對海鮮過(guò)敏者應謹慎食用。

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