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長(cháng)了黑斑的紅薯還能吃嗎?

患者:女,23歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:00

病情描述:
晚上去買(mǎi)的蔬菜還買(mǎi)了一些紅薯因為燈光太暗沒(méi)看清楚回家才看到紅薯長(cháng)了黑斑還能吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)了黑斑的紅薯是染了黑斑病菌的紅薯會(huì )排出番薯酮和番薯酮醇這兩種毒素,人吃了黑斑紅薯后有的會(huì )出現嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重者會(huì )出現高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情況。
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