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米飯吃多了會(huì )胖嗎

患者:女,24歲

病情描述:
最近我想減肥,不愛(ài)運動(dòng),希望通過(guò)少吃米飯來(lái)實(shí)現,這可能嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

米飯吃多了可能導致體重增加。體重變化主要與總熱量攝入、身體代謝率、運動(dòng)消耗量、個(gè)體消化吸收差異等因素有關(guān)。

1、總熱量攝入

米飯作為高碳水化合物食物,過(guò)量食用會(huì )使每日總熱量超過(guò)身體需求,多余熱量轉化為脂肪儲存。

2、身體代謝率

基礎代謝率較低的人群更易因碳水化合物過(guò)量攝入導致脂肪堆積,建議結合有氧運動(dòng)提升代謝效率。

3、運動(dòng)消耗量

體力活動(dòng)不足時(shí),米飯中的葡萄糖無(wú)法被充分消耗,會(huì )通過(guò)肝臟轉化為甘油三酯儲存在脂肪細胞中。

4、消化吸收差異

個(gè)體對碳水化合物的消化吸收效率不同,胰島素敏感度較低者更易出現餐后血糖波動(dòng)和脂肪合成。

建議選擇糙米等低升糖指數主食,控制單次攝入量在150-200克,搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白,保持規律運動(dòng)習慣。

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