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拉肚子要避免吃什么食物呢

患者：女，29歲

病情描述:
我剛剛上廁所時(shí)拉肚子了，拉肚子要避免吃什么食物呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

拉肚子時(shí)應避免吃高脂食物、高糖食物、辛辣刺激食物、生冷食物以及粗纖維食物。腹瀉期間胃腸功能較弱，不當飲食可能加重癥狀。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉、奶油等含大量脂肪，需要膽汁和胰脂酶分解，腹瀉時(shí)消化酶分泌不足，未消化的脂肪會(huì )刺激腸蠕動(dòng)，導致水樣便次數增加。動(dòng)物油脂還可能引發(fā)腸道炎癥反應，加重黏膜損傷。

2、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等高滲透壓食物會(huì )使腸腔內液體量增加，加劇脫水癥狀。乳糖不耐受者攝入含乳糖食品會(huì )因無(wú)法分解乳糖而發(fā)酵產(chǎn)氣，引發(fā)腹脹和絞痛。部分人工甜味劑如甘露醇也有類(lèi)似作用。

3、辛辣刺激食物

辣椒素會(huì )直接刺激胃腸黏膜，導致蠕動(dòng)亢進(jìn)和充血水腫。含有大蒜素、芥末油等成分的調味品可能破壞腸道菌群平衡，延緩修復。酒精和咖啡因類(lèi)飲品會(huì )抑制水分重吸收，加重電解質(zhì)丟失。

4、生冷食物

未經(jīng)加熱的刺身、涼拌菜可能攜帶致病菌，腹瀉時(shí)腸道屏障功能下降更易感染。低溫食物會(huì )降低消化酶活性，冷刺激還可能引發(fā)腸痙攣。冰箱存放的隔夜食物易滋生李斯特菌等耐冷病原體。

5、粗纖維食物

芹菜、竹筍等富含不可溶性膳食纖維，會(huì )機械性摩擦發(fā)炎的腸壁。全谷物中的麩質(zhì)可能加重乳糜瀉患者的腸道損傷。但可溶性纖維如蘋(píng)果果膠有助于吸收水分，急性期后可逐步添加。

腹瀉期間建議選擇低渣、低滲的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米湯、軟面條等。注意補充口服補液鹽預防脫水，癥狀持續超過(guò)48小時(shí)或出現血便、高熱需及時(shí)就醫?；謴推诳芍鸩教砑影l(fā)酵乳制品幫助重建菌群，避免突然恢復正常飲食。

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