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吃牛肉真的可以治療禿頭嗎？

患者：男，46歲

病情描述:
從網(wǎng)上看到吃牛肉可以幫助治療禿頭，是真的可以幫助嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃牛肉不能治療禿頭，但適量食用可能有助于改善營(yíng)養性脫發(fā)。禿頭通常由遺傳、激素失衡、營(yíng)養不良、自身免疫疾病或外界刺激等因素引起，牛肉中的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養素對頭發(fā)生長(cháng)有一定輔助作用，但無(wú)法逆轉病理性脫發(fā)。

1、營(yíng)養輔助作用

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，蛋白質(zhì)是頭發(fā)角蛋白合成的原料，鐵元素能促進(jìn)毛囊供血。缺鐵性貧血患者可能出現脫發(fā)，適量補充牛肉可改善這類(lèi)營(yíng)養性脫發(fā)。建議搭配維生素C含量高的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收，如西藍花、獼猴桃。

2、鋅元素補充

牛肉中的鋅參與毛囊細胞分裂和皮脂腺調節，鋅缺乏可能導致頭發(fā)干枯脫落。但鋅過(guò)量會(huì )抑制銅吸收，反而不利于生發(fā)。健康人群每日鋅需求量為8-15毫克，100克牛肉約含4-5毫克鋅，需注意均衡攝入。

3、局限性分析

雄性激素源性脫發(fā)占脫發(fā)患者的90%以上，這類(lèi)脫發(fā)與二氫睪酮水平相關(guān)，牛肉無(wú)法調節激素。斑禿屬于自身免疫性疾病，需要免疫抑制劑如醋酸潑尼松片治療。毛囊完全壞死的瘢痕性脫發(fā)則需毛發(fā)移植手術(shù)。

4、替代營(yíng)養方案

存在牛肉過(guò)敏或素食者可通過(guò)其他食物補充相關(guān)營(yíng)養：蛋白可從雞蛋、豆制品獲??；鐵元素存在于動(dòng)物肝臟、菠菜；鋅可通過(guò)牡蠣、南瓜籽補充。嚴重脫發(fā)患者建議在醫生指導下使用復方甘草酸苷片或米諾地爾搽劑。

5、綜合干預建議

病理性脫發(fā)需明確病因后針對性治療，如脂溢性脫發(fā)可用非那雄胺片，甲狀腺功能異常需調整甲狀腺素鈉片劑量。日常應避免過(guò)度燙染、牽拉頭發(fā)，保證7-8小時(shí)睡眠，緩解精神壓力，每周進(jìn)行3-5次有氧運動(dòng)改善頭皮血液循環(huán)。

脫發(fā)治療需根據具體類(lèi)型采取綜合措施，飲食調理僅作為輔助手段。若每日脫發(fā)量超過(guò)100根持續3個(gè)月以上，或出現明顯頭皮裸露，應及時(shí)就診皮膚科進(jìn)行毛囊檢測。平時(shí)洗頭水溫不宜超過(guò)40℃，選擇無(wú)硅油洗發(fā)水，梳頭時(shí)避免暴力拉扯。

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