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沙丁魚(yú)為什么對視力也有好處?

患者:女,28歲

病情描述:
今天老媽給我打電話(huà),告訴我從下給兒子多吃沙丁魚(yú),有利于保護視力,為什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沙丁魚(yú)對視力有益主要與其富含的ω-3脂肪酸、維生素A、維生素D及抗氧化物質(zhì)有關(guān),這些成分有助于保護視網(wǎng)膜功能、緩解干眼癥及預防黃斑變性。


1、ω-3脂肪酸


沙丁魚(yú)是DHA和EPA的重要來(lái)源,這兩種ω-3脂肪酸可降低視網(wǎng)膜炎癥反應,改善視覺(jué)信號傳導,臨床用于干眼癥輔助治療,相關(guān)藥物包括魚(yú)油軟膠囊、藻油DHA制劑、復方ω-3脂肪酸腸溶片。


2、維生素A


沙丁魚(yú)含有的視黃醇可直接參與視紫紅質(zhì)合成,維持暗適應能力,缺乏可能導致夜盲癥,治療可服用維生素A膠丸、β-胡蘿卜素軟膠囊或復合維生素制劑。


3、維生素D


沙丁魚(yú)中的維生素D可通過(guò)調節鈣代謝影響視網(wǎng)膜感光細胞功能,缺乏可能增加老年性黃斑變性風(fēng)險,可補充維生素D3滴劑、鈣維D咀嚼片或骨化三醇膠丸。


4、抗氧化物質(zhì)


沙丁魚(yú)含有的蝦青素和硒能中和自由基,減輕氧化應激對視網(wǎng)膜的損傷,適用于長(cháng)期用眼人群,相關(guān)藥物包括葉黃素酯片、葡萄籽提取物膠囊和硒酵母片。


建議每周食用2-3次沙丁魚(yú),搭配深色蔬菜水果以增強抗氧化效果,服用營(yíng)養素補充劑需遵醫囑,避免過(guò)量攝入。

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