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吃綠豆可保護胃腸黏膜嗎？

患者：女，21歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:42

病情描述:
最近天氣熱，經(jīng)常熬綠豆粥喝，吃綠豆可保護胃腸黏膜嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
綠豆味甘、性寒，具有清熱解毒、消暑止渴的作用?，F代醫學(xué)研究表明，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸黏膜。
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