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鴿子含有什么營(yíng)養？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-08-27 21:46

病情描述:
有時(shí)候去下館子都會(huì )點(diǎn)烤乳鴿，鴿子含有什么營(yíng)養呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
鴿子的營(yíng)養價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47％，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
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