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經(jīng)常吃銀耳可以降低膽固醇嗎

患者:男,30歲

病情描述:
天熱,我喜歡熬銀耳吃,聽(tīng)說(shuō)這樣吃了有減低膽固醇的作用,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃銀耳可能有助于降低膽固醇,銀耳富含膳食纖維和植物多糖,具有調節血脂的作用,但需結合飲食控制和健康生活方式。

1、膳食纖維作用

銀耳含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠與腸道內膽固醇結合并促進(jìn)其排出,減少腸道對膽固醇的吸收。

2、植物多糖功效

銀耳中的銀耳多糖具有抗氧化和調節脂質(zhì)代謝的作用,可能通過(guò)抑制肝臟膽固醇合成來(lái)降低血液膽固醇水平。

3、低熱量特性

銀耳本身熱量較低且不含膽固醇,作為健康食材替代高脂食物,有助于控制總熱量和脂肪攝入。

4、輔助調節作用

銀耳中的活性成分可能通過(guò)改善腸道菌群平衡和增強代謝功能,間接影響膽固醇的代謝過(guò)程。

建議將銀耳作為均衡飲食的一部分,配合規律運動(dòng)和限制飽和脂肪攝入,高膽固醇患者仍需遵醫囑進(jìn)行藥物治療和定期監測。

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