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芒果為什么吃了會(huì )過(guò)敏？

患者：女，26歲

病情描述:
我喜歡吃芒果，但是嘴巴吃完就腫了，芒果為什么吃了會(huì )過(guò)敏？
共1個(gè)回答
馬冬梅 主治醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

芒果過(guò)敏通常由芒果中的致敏成分引發(fā)免疫系統過(guò)度反應引起，主要有芒果蛋白、漆酚、組胺釋放物質(zhì)、交叉過(guò)敏反應、遺傳易感性等因素。

1、芒果蛋白

芒果含有與樺樹(shù)花粉相似的蛋白成分，可能誘發(fā)IgE介導的速發(fā)型過(guò)敏反應。過(guò)敏者食用后可能出現口唇腫脹、喉頭緊迫感等癥狀。建議立即停止食用芒果，可遵醫囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪滴劑或地塞米松磷酸鈉注射液緩解癥狀。

2、漆酚

芒果果皮富含漆樹(shù)科植物特有的漆酚，接觸皮膚可能引發(fā)接觸性皮炎。表現為食用后口周紅斑、瘙癢脫屑。家長(cháng)需幫助兒童徹底削除果皮，出現癥狀時(shí)可外用糠酸莫米松乳膏或口服依巴斯汀片。

3、組胺釋放物質(zhì)

未完全成熟的芒果含有較多組胺類(lèi)物質(zhì)，可能直接刺激肥大細胞釋放組胺。常見(jiàn)癥狀包括皮膚潮紅、蕁麻疹等。建議選擇成熟芒果，過(guò)敏發(fā)作時(shí)可使用苯海拉明注射液或爐甘石洗劑。

4、交叉過(guò)敏

對樺樹(shù)、芹菜或桃過(guò)敏者可能對芒果出現交叉反應。這類(lèi)患者常伴有口腔過(guò)敏綜合征，如舌體麻木等癥狀。需進(jìn)行過(guò)敏原檢測確認，必要時(shí)攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆。

5、遺傳因素

特應性體質(zhì)人群存在遺傳性過(guò)敏傾向，其免疫系統更易對芒果蛋白產(chǎn)生反應。這類(lèi)患者往往伴有濕疹或過(guò)敏性鼻炎病史，建議完善家族過(guò)敏史調查。

首次嘗試芒果時(shí)應少量測試，食用后注意觀(guān)察是否出現皮膚發(fā)紅、瘙癢等異常反應。過(guò)敏體質(zhì)者建議在醫生指導下進(jìn)行食物激發(fā)試驗，日常飲食需嚴格避免含芒果成分的加工食品。出現嚴重過(guò)敏反應如呼吸困難時(shí)，須立即就醫進(jìn)行腎上腺素注射等急救處理。保持飲食記錄有助于識別潛在過(guò)敏原，必要時(shí)可考慮進(jìn)行特異性免疫治療。

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