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荸薺有哪些功效?

患者:女,28歲

病情描述:
我媽昨天逛超市的時(shí)候買(mǎi)了很多荸薺,荸薺都有什么功效?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
荸薺的功效非常多。荸薺具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。荸薺不宜生吃,荸薺生長(cháng)在泥中,外皮和內部都有可能附著(zhù)較多的細菌和寄生蟲(chóng),一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。
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