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枸杞子的功效有哪些

患者：男，42歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)年紀大的人多吃枸杞好，我今天買(mǎi)了點(diǎn)枸杞泡酒喝，我想知道枸杞的功效有哪些？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

枸杞子具有補肝腎、益精明目、增強免疫力、抗氧化、調節血糖等功效。枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、維生素C等活性成分，適用于肝腎陰虛、視力減退、體虛乏力等人群。

1、補肝腎

枸杞子歸肝經(jīng)和腎經(jīng)，能夠滋補肝腎陰液，改善因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀。枸杞多糖和甜菜堿是其主要活性成分，可通過(guò)調節肝臟代謝功能幫助修復肝細胞損傷。肝腎陰虛者可將枸杞子與熟地黃、山茱萸等配伍使用。

2、益精明目

枸杞子富含玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素，這些成分在視網(wǎng)膜黃斑區富集，能過(guò)濾有害藍光并緩解視疲勞。長(cháng)期用眼過(guò)度導致的視力模糊、干眼癥患者，可配合菊花、決明子等明目藥材使用。動(dòng)物實(shí)驗顯示枸杞提取物能延緩視網(wǎng)膜色素上皮細胞退化。

3、增強免疫

枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提升機體非特異性免疫功能。對于易感冒、術(shù)后體虛人群，枸杞子可通過(guò)促進(jìn)白細胞介素-2分泌來(lái)改善免疫調節紊亂。建議與黃芪配伍增強補氣效果，但自身免疫性疾病患者需慎用。

4、抗氧化

枸杞中的維生素C、硒元素及酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基作用，其抗氧化能力是維生素E的50倍。長(cháng)期服用可減緩皮膚衰老，改善更年期潮熱出汗等癥狀。自由基過(guò)量導致的動(dòng)脈粥樣硬化、神經(jīng)退行性疾病患者可適量食用。

5、調節血糖

枸杞多糖能改善胰島素抵抗，通過(guò)激活AMPK通路促進(jìn)葡萄糖轉運蛋白4轉位，幫助2型糖尿病患者控制餐后血糖。建議糖尿病前期人群每日食用10-15克，但已使用降糖藥者需監測血糖避免低血糖發(fā)生。

枸杞子可泡水、煮粥或入藥膳，每日用量建議6-12克，陰虛火旺者應配伍麥冬等滋陰藥材。服用抗凝藥物者需注意枸杞可能增強華法林藥效。建議選擇顏色暗紅、顆粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)枸杞，儲存時(shí)需密封防潮。慢性病患者使用前應咨詢(xún)中醫師辨證配伍，避免與溫熱性質(zhì)藥材過(guò)量同用。

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