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拉肚子可以吃螃蟹嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
晚上公司聚餐去吃海鮮大餐，但是早上有點(diǎn)拉肚子，可以吃螃蟹海鮮嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

拉肚子時(shí)一般不建議吃螃蟹。螃蟹屬于寒性食物且蛋白質(zhì)含量高，可能加重胃腸負擔或刺激腸道蠕動(dòng)。

螃蟹肉質(zhì)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，但消化過(guò)程中需要較多胃酸和消化酶參與。腹瀉期間胃腸功能較弱，消化酶分泌可能不足，未充分消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入腸道后可能發(fā)酵產(chǎn)氣，導致腹脹或腹痛加重。部分人群對蟹肉中的異種蛋白敏感，可能誘發(fā)過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢或腹瀉反復。螃蟹保存不當易滋生細菌，若烹飪不徹底可能帶入致病菌，對已受損的腸道黏膜造成二次感染風(fēng)險。

若腹瀉癥狀輕微且無(wú)其他不適，食用新鮮蒸煮的蟹肉時(shí)需去除蟹心和蟹胃等易藏污部位，每次攝入量不超過(guò)50克。既往有海鮮過(guò)敏史或急性胃腸炎發(fā)作期應嚴格避免。兒童及老年人因腸道屏障功能較差，更需謹慎選擇。

腹瀉期間建議選擇低脂易消化的食物如米粥、面條等，適量補充淡鹽水防止脫水。癥狀持續超過(guò)2天或伴隨發(fā)熱、血便等情況應及時(shí)就醫，避免自行服用止瀉藥物掩蓋病情?；謴推谝牒ｕr類(lèi)食物應從少量開(kāi)始，觀(guān)察排便反應后再逐步增量。

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