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榴蓮可與酒一起食用嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
我老公在吃了榴蓮的時(shí)候又想喝酒。榴蓮可與酒一起食用嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

榴蓮一般不建議與酒一起食用，可能引起胃腸不適或加重酒精代謝負擔。

榴蓮含硫化物和較高糖分，可能抑制乙醛脫氫酶活性，延緩酒精分解。酒精代謝過(guò)程中產(chǎn)生的乙醛蓄積會(huì )導致面部潮紅、心悸、惡心等癥狀。兩者同食可能加重肝臟代謝壓力，尤其對酒精代謝能力較弱的人群更明顯。榴蓮的高熱量與酒精協(xié)同可能引發(fā)血糖波動(dòng)，糖尿病患者需特別注意。部分人食用后可能出現腹脹、反酸等消化不良癥狀。

極少數體質(zhì)敏感者可能因榴蓮中的組胺成分與酒精相互作用，誘發(fā)皮膚瘙癢或輕度過(guò)敏反應。服用頭孢類(lèi)抗生素期間若同時(shí)攝入榴蓮與酒，可能增加雙硫侖樣反應風(fēng)險。存在慢性肝病、高尿酸血癥等基礎疾病人群更應避免同食。

建議兩者食用間隔2小時(shí)以上，控制單次榴蓮攝入量不超過(guò)100克。飲酒后出現頭暈、嘔吐等不適時(shí)，可適量飲用蜂蜜水或進(jìn)食易消化食物。慢性病患者或服藥期間應咨詢(xún)醫師意見(jiàn)，避免食物與藥物相互作用。

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