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蘋(píng)果醋可以提高免疫力,解毒么?

患者:女,27歲

病情描述:
我身體免疫力非常的低,所以要朋友送了我一些蘋(píng)果醋,他說(shuō)喝蘋(píng)果醋可以提高免疫力,請問(wèn)這是真的嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蘋(píng)果醋通常不能直接提高免疫力或解毒,但適量飲用可能有助于調節胃腸功能。蘋(píng)果醋的主要成分是醋酸、果膠及少量維生素,其作用主要集中在輔助消化、調節腸道菌群等方面。

蘋(píng)果醋中的醋酸可能通過(guò)刺激胃酸分泌幫助消化,減少胃腸脹氣,果膠作為可溶性膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡。部分研究顯示蘋(píng)果醋可能對血糖調節有輕微作用,但缺乏足夠證據支持其增強免疫力的功效。解毒功能方面,蘋(píng)果醋無(wú)法中和或清除體內毒素,僅能通過(guò)促進(jìn)代謝間接輔助肝臟排毒功能。過(guò)量飲用可能腐蝕牙釉質(zhì)或刺激胃黏膜,胃潰瘍患者應避免空腹飲用。

若需提升免疫力,建議通過(guò)均衡飲食攝入維生素C、鋅等營(yíng)養素,規律作息與適度運動(dòng)更為有效。解毒需依賴(lài)肝臟正常功能,嚴重中毒應立即就醫而非依賴(lài)食療。飲用蘋(píng)果醋每日不宜超過(guò)30毫升,需稀釋5倍以上以降低酸性刺激,飲用后漱口保護牙齒。

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