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補血吃黑芝麻有效果嗎？

患者：男，25歲

病情描述:
老是貧血，吃東西也吃不多，補血吃黑芝麻有效果嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

補血吃黑芝麻有一定效果，但需結合具體貧血類(lèi)型和飲食搭配。黑芝麻富含鐵、維生素E等營(yíng)養素，對缺鐵性貧血可能有一定輔助作用，但嚴重貧血仍需規范治療。

黑芝麻含鐵量較高，每100克約含22.7毫克鐵，且含有促進(jìn)鐵吸收的維生素C和銅元素。其鐵屬于非血紅素鐵，吸收率低于動(dòng)物性食物中的血紅素鐵，但通過(guò)搭配富含維生素C的蔬菜水果可提高吸收率。黑芝麻還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣、鎂等礦物質(zhì)，有助于改善營(yíng)養不良導致的貧血癥狀。長(cháng)期適量食用對輕中度缺鐵性貧血患者可能有一定改善作用，可作為膳食補充。

黑芝麻對巨幼細胞性貧血或再生障礙性貧血等非缺鐵性貧血效果有限。這類(lèi)貧血多因缺乏維生素B12、葉酸或骨髓造血功能障礙引起，需針對性補充相關(guān)營(yíng)養素或接受醫學(xué)干預。黑芝麻中維生素B12含量極低，無(wú)法滿(mǎn)足此類(lèi)貧血需求。此外，胃腸功能較差者可能難以充分吸收黑芝麻中的鐵元素，過(guò)量食用反而可能加重消化負擔。

建議貧血患者先明確病因，在醫生指導下制定治療方案。日?？蛇m量食用黑芝麻，搭配動(dòng)物肝臟、紅肉等血紅素鐵食物及新鮮蔬菜水果。避免與濃茶、咖啡同食影響鐵吸收，每日攝入量控制在20-30克為宜。若出現頭暈、心悸等嚴重癥狀應及時(shí)就醫，不可僅依賴(lài)食補。

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