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紅棗有什么作用?

患者:女,26歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常買(mǎi)紅棗,用紅棗泡水喝或者煮粥,紅棗有什么作用呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
紅棗作用大,用紅棗泡水喝能夠養肝排毒。需要注意的是,最好將紅棗掰開(kāi)再用水沖泡。另外,新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮,因為鮮棗維生素C含量非常高,用熱水煮或泡會(huì )破壞維生素C。
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