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吃多杏肉杏仁對身體有哪些不利？

患者：男，28歲

病情描述:
家里杏子熟了，我每次都吃得比較多，吃多杏肉杏仁對身體有哪些不利？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

過(guò)量食用杏肉和杏仁可能引起消化不良、氰化物中毒、過(guò)敏反應、體重增加等健康問(wèn)題。

1、消化不良

杏肉富含果酸和膳食纖維，過(guò)量攝入會(huì )刺激胃腸黏膜，導致腹脹、腹瀉。建議單日食用不超過(guò)10顆，胃腸功能弱者應減半。

2、氰化物中毒

苦杏仁含氰苷類(lèi)物質(zhì)，成人每日攝入超過(guò)50顆可能引發(fā)頭暈、嘔吐等中毒癥狀。甜杏仁相對安全，但仍建議控制在20克以?xún)取?/p>

3、過(guò)敏反應

杏仁蛋白可能誘發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏癥狀。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量測試，出現皮疹應立即停用并就醫。

4、代謝負擔

每100克杏仁含600千卡熱量，長(cháng)期過(guò)量易導致肥胖。建議替代部分主食，搭配堅果每日總量不超過(guò)30克。

特殊人群如孕婦、糖尿病患者需嚴格控制攝入量，出現持續腹痛或呼吸困難應及時(shí)就醫處理。

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