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姜在生活中有什么妙用？

患者：女，25歲

病情描述:
我特別喜歡吃姜糖，說(shuō)姜是很好的食物，姜在生活中有什么妙用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

姜在生活中主要有驅寒暖胃、緩解惡心、消炎止痛、促進(jìn)消化等妙用。

1、驅寒暖胃

姜含有姜辣素，能擴張血管促進(jìn)血液循環(huán)，適合受涼后飲用姜茶驅散寒氣，對胃寒引起的腹痛有緩解作用。

2、緩解惡心

姜酚成分可作用于消化系統和中樞神經(jīng)系統，能有效緩解孕吐、暈車(chē)等惡心癥狀，咀嚼鮮姜片或飲用姜汁效果顯著(zhù)。

3、消炎止痛

姜的揮發(fā)油具有抗炎特性，外敷姜泥可減輕關(guān)節炎疼痛，姜水漱口能緩解咽喉腫痛。

4、促進(jìn)消化

姜能刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，飯后食用糖姜片或姜糖水可幫助消化，改善食欲不振。

使用姜時(shí)需注意適量，胃腸潰瘍患者應慎用，建議根據體質(zhì)選擇合適的使用方式，必要時(shí)咨詢(xún)醫師意見(jiàn)。

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