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黃花魚(yú)有哪些食用功效呢?

患者：女，35歲

病情描述:
我老公特別喜歡吃黃花魚(yú)，說(shuō)對身體好，黃花魚(yú)有哪些食用功效呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃花魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于改善貧血、增強免疫力、保護心血管健康、促進(jìn)大腦發(fā)育。

1、改善貧血

黃花魚(yú)含有豐富的鐵元素和維生素B12，能夠促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血癥狀。

2、增強免疫

魚(yú)肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素可提升淋巴細胞活性，幫助增強機體抗病能力。

3、護心血管

富含的歐米伽3脂肪酸能降低血液粘稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

4、健腦益智

DHA和EPA等不飽和脂肪酸是神經(jīng)細胞重要組成成分，對兒童智力發(fā)育和成人認知功能有積極作用。

建議每周食用2-3次，搭配蔬菜水果營(yíng)養更均衡，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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