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怎樣使用水果口感最好？

患者：女，29歲

病情描述:
我喜歡吃水果，每次家里總是買(mǎi)一些水果，請問(wèn)怎樣吃水果口感最好。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
水果的口感受多種因素影響，但應季的水果口味是最好的，也是最安全最健康的，這也是營(yíng)養師推薦吃時(shí)令新鮮水果的原因。但水果的販賣(mài)需要考慮市場(chǎng)、交通等多重因素，熟的太透的水果在運輸保存過(guò)程中會(huì )腐爛變質(zhì)，造成經(jīng)濟損失，所以一般市場(chǎng)上賣(mài)的都是不太熟的水果。當買(mǎi)到這類(lèi)水果時(shí)，不妨往較生的水果中放一個(gè)熟透了的水果，一兩天后，水果會(huì )發(fā)生醇化，變得香甜可口，所以大家可以選擇放置一兩天后再食用。
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