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青少年要怎么養成良好的飲食習慣

患者:男,14歲

病情描述:
我孩子進(jìn)入青春期了,也還是有挑食這樣的壞習慣,請問(wèn)青少年要怎么養成良好的飲食習慣?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

青少年養成良好的飲食習慣需從規律進(jìn)餐、均衡營(yíng)養、控制零食、足量飲水、參與烹飪五方面入手。良好的飲食習慣有助于生長(cháng)發(fā)育、預防慢性病,并建立終身健康基礎。

1、規律進(jìn)餐

固定每日三餐時(shí)間,避免長(cháng)時(shí)間空腹或暴飲暴食。早餐應包含優(yōu)質(zhì)蛋白與復合碳水化合物,如雞蛋搭配全麥面包;午餐需保證主食、蔬菜與肉類(lèi)均衡;晚餐宜清淡且提前2-3小時(shí)完成。規律進(jìn)食可穩定血糖水平,減少胃腸功能紊亂風(fēng)險。

2、均衡營(yíng)養

每日攝入12種以上食物,包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶及大豆堅果。深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上,水果選擇低糖品種如蘋(píng)果、梨。每周攝入水產(chǎn)品2-3次,紅肉不超過(guò)500克。避免長(cháng)期單一飲食導致維生素或礦物質(zhì)缺乏。

3、控制零食

限制高糖高脂零食如奶茶、薯片,每日添加糖攝入不超過(guò)25克??蛇x擇無(wú)糖酸奶、原味堅果等健康零食,進(jìn)食時(shí)間與正餐間隔1.5小時(shí)以上。過(guò)度攝入零食易引發(fā)肥胖,且影響正餐食欲。

4、足量飲水

每日飲水量保持在1500-1700毫升,以白開(kāi)水為主,少量多次飲用。運動(dòng)后及時(shí)補充水分,避免以含糖飲料替代。充足飲水有助于代謝廢物排出,維持認知功能與皮膚健康。

5、參與烹飪

學(xué)習基礎烹飪技能,了解食材營(yíng)養特性。參與家庭餐食準備過(guò)程,培養對天然食物的興趣。實(shí)踐過(guò)程中可掌握油鹽用量控制技巧,減少外出就餐頻率。自主選擇健康食材有助于建立長(cháng)期飲食偏好。

家長(cháng)需以身作則提供健康飲食環(huán)境,定期與青少年溝通營(yíng)養知識,避免強制進(jìn)食或過(guò)度限制。學(xué)校應加強食育課程,提供營(yíng)養午餐示范。若出現挑食、厭食或異常飲食行為持續2周以上,建議咨詢(xún)臨床營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化指導。同時(shí)保證每日60分鐘中高強度運動(dòng),促進(jìn)營(yíng)養吸收與骨骼發(fā)育。

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