国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

雞蛋花煮粥能吃嗎

患者：女，29歲

病情描述:
看到有人在朋友圈發(fā)雞蛋花煮的粥，這個(gè)能吃嗎？可以的話(huà)應該怎么做呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋花煮粥可以食用，雞蛋花是雞蛋經(jīng)沸水沖燙形成的絮狀物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于消化吸收，適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復期人群。

1、營(yíng)養分析

雞蛋花含卵白蛋白、卵轉鐵蛋白等生物活性成分，煮粥可提高蛋白質(zhì)利用率，但加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)可能破壞部分營(yíng)養素。

2、適宜人群

適合消化不良者、老年人及兒童食用，發(fā)熱期患者攝入可補充丟失的蛋白質(zhì)，但雞蛋過(guò)敏者需禁用。

3、烹飪建議

建議粥品煮沸后關(guān)火倒入蛋液攪拌，利用余溫形成蛋花，避免持續高溫導致蛋白質(zhì)過(guò)度凝固影響口感。

4、搭配禁忌

不宜與含鞣酸的濃茶同食，可能干擾鐵吸收；腎功能不全者需控制每日總蛋白攝入量。

食用前需確認雞蛋新鮮度，變質(zhì)蛋液會(huì )產(chǎn)生硫化氫等有害物質(zhì)，建議搭配蔬菜增加膳食纖維攝入。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>