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為什么說(shuō)營(yíng)養為健康之本？

患者：女，30歲

病情描述:
很多時(shí)候身體有什么毛病，身邊朋友就叫我補充營(yíng)養，為什么說(shuō)營(yíng)養為健康之本？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

營(yíng)養為健康之本，主要與維持生理功能、預防疾病、促進(jìn)康復、延緩衰老四個(gè)核心作用有關(guān)。

1、維持生理功能

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等宏量營(yíng)養素構成細胞結構并提供能量，維生素和礦物質(zhì)參與酶活性調節，缺乏會(huì )導致代謝紊亂。建議通過(guò)多樣化飲食補充全谷物、瘦肉、乳制品等天然食物。

2、預防疾病

均衡營(yíng)養可降低心血管疾病和糖尿病風(fēng)險，膳食纖維幫助調節血脂，抗氧化營(yíng)養素減少自由基損傷。深色蔬菜、堅果、深海魚(yú)類(lèi)等食物具有明確預防作用。

3、促進(jìn)康復

術(shù)后或疾病恢復期需要增加優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素攝入，谷氨酰胺促進(jìn)傷口愈合，維生素C幫助膠原合成。臨床營(yíng)養支持常采用腸內營(yíng)養粉劑、蛋白補充劑等醫療食品。

4、延緩衰老

抗氧化營(yíng)養素組合可減緩細胞老化，歐米伽3脂肪酸維護神經(jīng)功能，植物多酚保護端粒酶活性。藍莓、黑巧克力等食物富含抗衰老成分。

建議根據中國居民膳食指南搭配三餐，特殊人群需在臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案，避免盲目補充營(yíng)養素。

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