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黑木耳具有哪些食用禁忌呢?

患者：女，30歲

病情描述:
老婆正在懷孕吃，飲食上都需要很注意，黑木耳具有哪些食用禁忌呢?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
黑木耳食用禁忌：黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
新鮮采摘的黑木耳中含有毒素，不能趁新鮮直接食用，一定要晾干后再食用黑木耳，木耳要提前泡發(fā)，需要使用溫水和少許鹽完成泡發(fā)過(guò)程，木耳泡發(fā)后摘除依然緊縮的部分不能使用，黑木耳具有抗凝的作用，對于血小板低以及出血性疾病的人，要減少食用或者不食用，黑木耳能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對腹瀉的人不能食用，以免加重癥狀，孕婦不能大量使用木耳，以免有出血的情況不易止血。
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