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心腦血管疾病吃辣椒有危害嗎？

患者：女，80歲

病情描述:
奶奶患有心腦血管疾病，看她也會(huì )吃辣椒，心腦血管疾病吃辣椒有危害嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

心腦血管疾病患者適量食用辣椒通常無(wú)直接危害，辣椒素可能有助于改善血管功能，但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜或誘發(fā)血壓波動(dòng)。

1、辣椒素作用

辣椒中的辣椒素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降低血液黏稠度，但需注意個(gè)體耐受性差異。

2、胃腸刺激

過(guò)量食用可能引發(fā)胃痛、反酸等胃腸不適癥狀，合并消化道疾病者應謹慎。

3、血壓影響

辛辣刺激可能導致短暫性血壓升高，高血壓患者需控制攝入量并監測血壓變化。

4、藥物相互作用

辣椒可能影響抗凝藥物代謝，服用華法林等藥物者需咨詢(xún)醫生調整飲食。

建議心腦血管疾病患者根據自身情況控制辣椒攝入量，優(yōu)先選擇新鮮辣椒而非辛辣調味品，同時(shí)保持低鹽低脂飲食結構。

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