維生素C和維生素E一般不建議長(cháng)期服用,健康人群通過(guò)均衡飲食即可滿(mǎn)足需求,特殊情況下需遵醫囑短期補充。
維生素C是水溶性維生素,過(guò)量攝入會(huì )通過(guò)尿液排出,但長(cháng)期超量可能增加泌尿系統結石風(fēng)險。維生素E是脂溶性維生素,長(cháng)期過(guò)量補充易在體內蓄積,可能導致出血傾向或影響甲狀腺功能。兩者聯(lián)合補充常用于抗氧化需求較高的人群,如中老年人或慢性病患者,但需嚴格遵循醫囑劑量與療程。普通人群每日維生素C推薦攝入量為100毫克,維生素E為14毫克,通過(guò)新鮮蔬菜水果、堅果等食物即可安全獲取。若因疾病治療需要補充,建議每3-6個(gè)月復查血清維生素水平,避免蓄積中毒。
日常飲食中,柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、鮮棗可提供充足維生素C,小麥胚芽油、杏仁、菠菜富含維生素E。備孕女性、術(shù)后恢復期等特殊人群如需補充,應選擇復合維生素制劑而非單一高劑量補充,并定期監測肝功能與凝血功能。出現頭痛、腹瀉等不適癥狀應立即停用,兒童、孕婦及肝腎功能異常者須在營(yíng)養師指導下調整劑量。長(cháng)期服用抗凝藥物者需特別注意維生素E的相互作用風(fēng)險。
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