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痛風(fēng)關(guān)節炎的飲食

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痛風(fēng)又稱(chēng)“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關(guān)節炎一種。痛風(fēng)可以由多方面引發(fā)如飲食，天氣變化如溫度氣壓突變，外傷等，專(zhuān)家提醒不要過(guò)度飲酒，下面是痛風(fēng)關(guān)節炎的飲食注意事項：

1.過(guò)度飲酒會(huì )引起痛風(fēng)發(fā)病，以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機制是：

(1)飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物;

(2)乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高，乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄;

(3)過(guò)度飲酒造成血酮癥，抑制腎臟對尿酸的排泄;

(4)乙醇能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉化而使尿酸增多;

(5)有人認為飲用像威士忌類(lèi)含鉛的酒，使痛風(fēng)發(fā)病的危險性增加了3倍。

2.減少攝食量也與痛風(fēng)發(fā)作有關(guān)，因為饑餓時(shí)血漿乙酰乙酸和β羥丁酸水平增加，影響腎臟對尿酸的排泄。

3.豆制品與痛風(fēng)的關(guān)系存在一些誤解，根據我國及日本學(xué)者測試，大部分豆類(lèi)的嘌呤含量不太高，依此斷定豆制品嘌呤含量更少，從而可以推翻民間或中醫誤傳痛風(fēng)禁食豆制品的說(shuō)法。另一個(gè)間接證據是，常吃豆制品的出家人也很少有痛風(fēng)。所以豆制品可以少量食用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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