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蘑菇的功效與作用有哪些

蘑菇具有增強免疫力、潤腸通便、抗氧化、提供營(yíng)養、維持心臟健康等功效與作用，建議適量攝入。具體分析如下：

1、增強免疫力：蘑菇中含有較高的B族維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，患者在平時(shí)適當吃蘑菇，可以有效提高自身的免疫力。

2、潤腸通便：蘑菇中還含有較高的膳食纖維，適當吃蘑菇可以保持腸道內的水分平衡，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，達到緩解便秘的效果。

3、抗氧化：蘑菇富含多酚類(lèi)化合物和抗氧化劑，可以中和自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損害，并有助于預防慢性病的發(fā)生。

4、提供營(yíng)養：蘑菇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，適量攝入蘑菇能補充身體所需的能量。

5、維持心臟健康：蘑菇中的膳食纖維和多酚類(lèi)化合物有助于降低總膽固醇水平，改善血脂水平，并減少心臟病的風(fēng)險。

如果對蘑菇過(guò)敏，則不宜食用，以免出現過(guò)敏反應。若出現身體不適，建議及時(shí)就醫，遵醫囑進(jìn)行相關(guān)治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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