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癡呆的飲食應多吃哪些蔬菜

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癡呆的飲食應多吃哪些蔬菜？這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有特定的標準，因為老年性癡呆多為年老體虛，五臟疲憊，腎陰虧乏，精血不足，心腎不足，髓?？仗?，腦脈失養所為故步入花甲之年后老年癡呆患者在飲食安排上，與健康人群有所不同，因此我們先認識一下老年癡呆具體的飲食營(yíng)養原則吧。

增加維生素攝入：如鈣可以調節神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟功能的正?；顒?dòng)，有利于改善老年人的認識能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牛奶、海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等;鎂可以預防血管硬化，增強腦的血流量，維護腦的正常功能活動(dòng)維生素和維生素為天然抗氧化、抗衰老劑，族維生素參與代謝，是多種重要酶類(lèi)的輔酶，都應增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素，可以多吃一些。

減少脂肪和糖類(lèi)供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的一半宜，包括食品中所含的油脂與烹調用油。膽固醇量每天但不宜過(guò)分限制。減少鈉鹽和鋁的攝入：過(guò)多的鈉鹽攝入會(huì )導致高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、卒中，進(jìn)而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過(guò)多是老年癡呆的重要危險因素。適當限制熱能攝入。根據病人每天的運動(dòng)狀況，確保攝入熱能與消耗的熱能平衡，饑飽適中，體重控制在標準體重或接近標準體重范圍。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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