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野山參的功效和吃法

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野山參具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智等功效,常見吃法有含服、泡水、燉湯、泡酒、研粉等。野山參主要含有人參皂苷、多糖、揮發(fā)油等活性成分,適用于體虛乏力、食欲不振、心悸失眠等癥狀。

一、補氣固脫

野山參中的人參皂苷Rg1能增強心肌收縮力,改善微循環(huán),對氣短喘促、大汗淋漓等氣虛欲脫癥狀有緩解作用。臨床多用于大出血或久病后的元氣虛損,可配伍麥冬、五味子煎服。

二、健脾益肺

人參多糖可促進胃腸道黏膜修復,調節(jié)消化酶分泌,改善食欲不振、腹脹腹瀉等脾虛癥狀。對慢性支氣管炎患者的肺氣虛證,能減少痰液分泌,常與黃芪、白術同用。

三、寧心益智

人參皂苷Rb1具有中樞神經調節(jié)作用,可緩解健忘失眠,對更年期綜合征或腦力勞動者的心悸怔忡有效。建議與酸棗仁、茯苓配伍使用,避免與濃茶同服。

四、調節(jié)免疫

野山參中的多肽類物質能刺激淋巴細胞增殖,增強NK細胞活性,適合術后或放化療后免疫力低下者。體質過敏者需謹慎使用,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應。

五、延緩衰老

人參揮發(fā)油具有抗氧化作用,可清除自由基,改善皮膚彈性。中老年人長期小劑量服用時,建議采用隔日含服法,每次不超過3克。

食用野山參期間應忌食蘿卜、綠豆等破氣食物,避免與五靈脂、藜蘆等中藥同用。健康人群每周服用量不宜超過10克,建議選擇清晨空腹含服或飯前1小時服用。出現(xiàn)口干咽痛、心煩失眠等上火癥狀時應立即停用,陰虛火旺體質者需配伍麥冬、玉竹等滋陰藥材。儲存時需密封防潮,霉變野山參可能產生有毒黃曲霉素,不可繼續(xù)食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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