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藕的功效與作用是什么

藕通常有清熱潤燥、健脾開(kāi)胃、補血益氣、清心安神、降脂減肥等功效與作用，建議適量食用。

1.清熱潤燥：藕屬于寒性蔬菜，有清熱潤肺、涼血行瘀的作用，可緩解熱傷陰津導致的口干、口渴、煩躁不安等癥。

2.健脾開(kāi)胃：藕歸脾、胃經(jīng)，適量吃可以養胃健脾，藕獨特的清香之氣和所含的鞣酸，能健脾止瀉、開(kāi)胃助消化。

3.補血益氣：藕中的含鐵量較高，還含有蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等營(yíng)養物質(zhì)，適量吃藕能補血益氣，提高機體免疫力。

4.清心安神：藕中含有豐富的單寧酸、維生素B12等，常吃蓮藕為身體補充營(yíng)養，可有效緩解壓力，起到清心安神的作用。

5.降脂減肥：藕屬于低脂肪、低熱量的食物，可以減少機體對脂肪的吸收，適當吃藕可降脂減肥。

建議不要過(guò)量吃藕，如果吃藕后出現不適，應積極咨詢(xún)醫生，必要時(shí)需遵醫囑進(jìn)行治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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