小麥奴一般是指麥角菌感染小麥后形成的菌核麥角，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中曾用于止血、催產(chǎn)等，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)因其毒性已嚴(yán)格限制使用。麥角含有麥角生物堿，可能引發(fā)血管收縮、神經(jīng)毒性等嚴(yán)重不良反應(yīng)，目前僅限制藥工業(yè)在嚴(yán)格監(jiān)管下提取特定成分用于偏頭痛治療如麥角胺。
麥角菌感染的小麥會形成紫黑色菌核，主要活性成分為麥角新堿、麥角胺等生物堿。這些成分對子宮平滑肌有強(qiáng)烈收縮作用，歷史上曾用于產(chǎn)后止血，但因治療窗極窄且個體差異大，易導(dǎo)致子宮破裂或周圍血管痙攣。麥角胺能通過作用于5-羥色胺受體緩解偏頭痛，但需配伍咖啡因制成復(fù)方制劑控制劑量，如麥角胺咖啡因片。麥角生物堿還可刺激多巴胺受體，過去用于治療帕金森病，現(xiàn)已被更安全的藥物替代。
未經(jīng)處理的麥角毒性顯著，誤食2-5克即可中毒，表現(xiàn)為嘔吐、肢體壞死或幻覺?，F(xiàn)代農(nóng)作物的防霉處理已大幅減少麥角污染，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定谷物中麥角含量不得超過0.01%。目前臨床使用的麥角衍生物均為實驗室提純改造產(chǎn)物，如雙氫麥角堿用于改善腦循環(huán)，與天然麥角的藥理作用存在本質(zhì)差異。
日常飲食中若發(fā)現(xiàn)小麥出現(xiàn)紫黑色瘤狀物應(yīng)立即丟棄，避免誤食導(dǎo)致中毒。出現(xiàn)疑似麥角中毒癥狀需立即洗胃并靜脈注射血管擴(kuò)張劑。有偏頭痛或腦血管疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑使用正規(guī)制藥企業(yè)生產(chǎn)的麥角胺制劑，禁止自行采集或使用含麥角成分的草藥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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